Receta: Smoothie

Hoy os traigo una receta muy muy fácil de un batido que está riquííísimo

Los ingredientes que vais a necesitar son:

- 1 plátano congelado.
- 1 mango maduro.
- 4 cucharadas sopera de agua (60 ml de agua)

Y el único procedimiento que tenéis que seguir es trocear las frutas y mezclar y batirlo todo. Y ya tenéis vuestro batido listo para disfrutarlo!

Nota: Si lo queréis más frío siempre podéis añadir hielo (preferiblemente picado)

Menú.

Hoy os traigo algo diferente, una especie de menú en el que vais a poder como tener una vida sana o estar a dieta no implica morirse de hambre sino conocer cuántas calorías nos aporta cada alimento que muchas veces solemos consumir sin ser conscientes de sus propiedades. Y sin más dilación, allá vamos!

·Desayuno/Merienda:

Aquí vemos un desayuno o merienda bastante completo en este caso un "eko" que puedo sustituir perfectamente el café de las mañanas, un sándwich de pan "thins" con pavo y queso , y sandía.
Pues bien, este desayuno-merienda aporta 280kcal que vendría a ser más o menos un donut. Es curioso porque por un donut puedes comerte eso.

·Almuerzo y cena.

En ambas se puede ver gran variedad y cantidad de comida.Pues bien, en la primera foto que podría ser el almuerzo (sopa, un bol de ensalada, langostinos, dos gelatinas y la sandía) serían 400kcal lo que equivale a un plato pequeño de pasta. 

Y en la segunda en la que contamos con 2 filetes de pavo, bol de ensalada, un bollito de pan, 2 peras y dos gelatinas suman en total 475kcal lo que equivale a media pizza o 10 nuggets de pollo.

Estas tres comidas harían un total de 1075kcal sin contar media mañana que podría ser una pieza de fruta y la merienda. 
En 1075 kcal podrías tomaros todo eso o: un donut, media pizza y un plato pequeño de pizza.

Yo no se vosotros pero yo prefiero comerme toda esa cantidad de comida ya que sí, me encanta la pizza,pero ni siquiera me la podría comer entera y con las kcal de media pizza puedo "hincharme" a comer cosas que también están muy ricas.

Lo importante es saber comer.

Receta: Tortitas.

Esta receta es una opción que sirve tanto para desayunar como para merendar y además son más sanas ya que sustituimos la harina por copos de avena. Y sin más dilación vamos con la receta!

Los ingredientes que vamos a necesitar para aproximadamente unas 15 tortitas son:

-6 huevos (usaremos 2 yemas y 4 claras)
-250 gramos de copos de avena
-canela en polvo
-edulcorante
-650ml de leche desnatada

Preparación:

-Trituramos la avena hasta que quede como si fuera harina

-Mezclamos la “harina de avena” con las 2 yemas, las 4 claras, los 650ml de leche desnatada y echamos canela y edulcorante a gusto.

-Batimos con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea.

-Calentamos una sartén con una gotita de aceite y, a fuego medio, cubrimos la superficie con la mezcla de las tortitas. Mantenemos unos 2-3 minutos por cada lado y ya tienes tus tortitas listas para comer!

Para tomarlas las podéis acompañar de plátano, fresas, y caramelo o si sois muy golosos/as chocolate, eso sí, sin pasaros.

Receta: Smoothie de fresas y plátano.

Hoy os traigo una recete de otro Smoothie que también me gusta mucho.

Los ingredientes que vais a necesitar son:

-1 taza de fresas
-1 plátano
-1 taza de yogur light
-1/2 taza de avena
-1/2 taza de almendras tostadas
-1 cucharadita de jarabe de arce

Preparación:

Como en la receta anterior lo único que tenéis que hacer es licuarlo todo y servirlo a vuestro gusto.


Además es la opción perfecta para una merienda o un desayuno.

Enfermedades relacionadas con la alimentación.

Esta entrada es una entrada para informaros de que en el blog también voy a hablar de algunas enfermedades relacionadas con la alimentación ya que no tener una buena alimentación puede suponer la aparición de enfermedades como la hipercolesterolemia ( colesterol en la sangre) o la anemia. También hablaré de la obesidad y sobrepeso sin dejarme atrás las enfermedades relacionadas con los trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia que suelen ser más comunes en adolescentes pero que no por ello dejan de afectar a personas de otras edades.

Enfermedades relacionadas con la alimentación: Hipercolesterolemia.

Coloquialmente es conocida por colesterol pero ,¿qué es la hipercolesterolemia?

La hipercolesterolemia consiste en la presencia de colesterol en sangre por encima de los niveles considerados normales. Este aumento, que se asocia a problemas coronarios, depende de la dieta, el sexo, el estilo de vida y la síntesis endógena. De esta manera, en la concentración de colesterol en sangre intervienen factores hereditarios y dietéticos, junto a otros relacionados con la actividad física.

·Causas.
Entre otros factores se encuentran:
 -Dietas inadecuadas: La ingesta abusiva de grasas animales o alcohol ocasiona que el organismo consuma primero otros tipos de nutrientes favoreciendo que el colesterol no se degrade y se acumule en las arterias.
 -Enfermedades hepáticas, endocrinas y renales y la administración de ciertas sustancias aumentan la síntesis de la lipoproteína LDL, que transporta el colesterol perjudicial para el organismo.
 -Hipercolesterolemia familiar: Se trata de una enfermedad hereditaria ocasionada por un defecto genético que impide que el colesterol LDL sea degradado, con lo que los niveles de colesterol aumentan progresivamente. En estos casos es frecuente la mortalidad temprana por infarto de miocardio o el engrosamiento de las arterias causado por la arterosclerosis.

·Tipos:

Existen dos tipos de hipercolesterolemia, según el origen o la causa que la produce:

Hipercolesterolemia primaria: en la que no se encuentra una causa evidente, o se relaciona con factores genéticos o alteraciones a nivel del transporte del colesterol en la sangre, donde también influyen los factores ambientales (dieta, vida sedentaria, etcétera).


Hipercolesterolemia secundaria: estas hipercolesterolemias suponen un 20% o menos de las hiperlipemias. El incremento de los niveles de colesterol está asociado a enfermedades hepáticas, como la hepatitis, colestasis y cirrosis; endocrinas, como la diabetes mellitus y el hipotiroidismo; y renales, como el síndrome nefrótico o la insuficiencia renal crónica. Aquí también se incluyen las sustancias que aumentan los niveles de colesterol en sangre como son los progestágenos, los glucocorticoides y los betabloqueantes.

·Tratamientos:

Generalmente todas las personas que sufren hipercolesterolemia deben realizar un tratamiento dietético para reducir el nivel de colesterol LDL, aumentar su actividad física y eliminar los factores de riesgo que puedan favorecer el desarrollo de patologías asociadas. El tratamiento farmacológico se reserva para los pacientes que tienen un riesgo muy elevado de padecer enfermedades cardiovasculares, formas graves de hipercolesterolemia, dislipemias secundarias graves o que no han respondido al tratamiento dietético. Una vez establecido el tratamiento hay que realizar controles periódicos de la concentración de colesterol en sangre.
 -Tratamiento dietético: Existen tres factores que influyen especialmente en el aumento de colesterol: ácidos grasos saturados o grasas saturadas, ingesta elevada de colesterol y desequilibrio entre el consumo de calorías y el gasto energético.La dieta debe ser pobre en grasas saturadas y colesterol, rica en ácidos grasos monoinsaturados, fibra vegetal e hidratos de carbono. Generalmente la dieta reduce en un 30 por ciento la ingesta de grasas, sustituyendo el consumo de grasas saturadas por el de insaturadas. Asimismo, deben controlarse otros factores como el sobrepeso o la diabetes.
-Tratamiento farmacológico: Tratamiento farmacológico: Las sustancias más utilizadas para reducir la concentración de colesterol en sangre son las resinas, el ácido nicotínico y las estatinas. Asimismo, pueden utilizarse derivados del ácido líbrico, probucol o la terapia hormonal sustitutiva con estrógenos.

·¿Qué hacer para prevenirla?
La mejor forma de prevención es mantener una dieta equilibrada compuesta por alimentos bajos en colesterol, disminuir el consumo de aquellos alimentos ricos en grasas saturadas, y realizar ejercicio regular moderado; esto también ayudará a prevenir otros factores de riesgo de enfermedad cardiovascular que con frecuencia se asocian a la hipercolesterolemia, como son la hipertensión, la obesidad y la diabetes.

Enfermedades relacionadas con la alimentación: Desnutrición.

Como ya os dije en esta entrada hoy os voy a hablar sobre la desnutrición.

La desnutrición es una enfermedad que aparece por la falta de variedad en la alimentación de una persona causada por una dieta inapropiada, hipocalórica e hipoproteica.También puede ser causada por mala absorción de nutrientes.

La diferencia entre esta enfermedad y la malnutrición es que en la desnutrición existe una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, mientras que en la malnutrición existe una deficiencia, exceso o desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerpo necesita (ejemplo: vitaminas, hierro, yodo, calorías, entre otros).

Son propensos a la desnutrición: quienes hacen dietas desequilibradas para reducir de peso; los niños y los deportistas que no llevan una dieta balanceada; las mujeres embarazadas durante su primer trimestre, debido a que las náuseas les impiden comer; quienes tienen colón irritable, enfermedades hepáticas o del sistema digestivo que causan intolerancia a varios alimentos. También se presenta desnutrición cuando los requerimientos de nutrientes son más altos, tal es el caso del embarazo y la práctica de deporte intenso tanto en adultos como en adolescentes, y la ingesta no satisface esas necesidades.

Además esta enfermedad está bastante influenciada con el nivel de vida, situación económica y educación de un país, dándose en los países subdesarrollados tasas superiores al 35%.

Los síntomas de esta enfermedad pueden variar de acuerdo a lo que causa la desnutrición, pero se pueden mencionar síntomas generales como fatiga, mareo y pérdida de peso. Se puede detectar mediante valoraciones nutricionales y análisis de sangre.3

En los niños con desnutrición se puede observar que no crecen, están tristes, no juegan, no quieren comer, lloran con facilidad, y se enferman muy fácilmente.

La causa  más frecuente de la desnutrición es una mala alimentación, en la que el cuerpo gasta más energía que la comida que consume. Existen patologías médicas que pueden desencadenar una mala absorción o dificultades en la alimentación causando así la desnutrición. O circunstancias sociales, ambientales o económicas pueden arrastrar a las personas a una desnutrición como la pobreza y la hambruna.

Para prevenirla (sobre todo en niños) se debe lograr una alimentación variada y nutritiva que se base en cereales,tubérculos, verduras y frutas de temporada.

Enfermedades relacionadas con la alimentación: Sobrepeso y obesidad.

·Sobrepeso:

El sobrepeso, al igual que la obesidad se caracteriza por el aumento del peso corporal y se acompaña a una acumulación de grasa en el cuerpo.
Se debe a un desequilibrio entre la cantidad de calorías que se consumen en la dieta y la cantidad de energía (en forma de calorías) que se gasta, durante las actividades físicas.
Se ha sugerido que el porcentaje de grasa acumulado en el cuerpo, es un indicador del riesgo de enfermedades cardiovasculares y se emplean el índice cintura/cadera (ICC) y el contorno de la cintura cada vez más, que el IMC.
El sobrepeso en si no es una enfermedad, pero es una condición que predispone al desarrollo de enfermedades tales como diabetes, presión elevada (hipertensión), elevación de grasas en sangre (dislipidemias), infartos, embolias, algunos tipos de cáncer y favorece la muerte prematura.
Causas y factores de riesgo

Las principales causas son:
 -Mal dormir (apnea)
 -Los factores genéticos y las alteraciones del metabolismo.
 -Una excesiva e incorrecta alimentación asociada a la falta de ejercicio (escaso gasto de energía).
 -Los trastornos en la conducta alimentaria (ansiedad).
 -Metabolismo demasiado lento

Síntomas.

Por lo general, el aumento de peso sucede a través del tiempo. La mayoría de las personas saben cuándo han aumentado de peso. Algunos de los signos del sobrepeso o de la obesidad son:
 -La ropa queda apretada y se necesita una talla más grande.
 -La báscula muestra que ha habido un aumento de peso.
 -Hay exceso de grasa en la cintura.
 -El índice de masa corporal y la circunferencia de cintura son más altos que lo normal.

Diagnóstico
 La forma más común de averiguar si usted tiene sobrepeso o tiene obesidad es calcular su índice de masa corporal (IMC).
 El IMC es un cálculo aproximado de la grasa corporal y es un buen indicador del riesgo que usted corre de sufrir enfermedades que se presentan cuando hay más grasa corporal. El IMC se calcula a partir de la estatura y el peso (peso en kilogramos/estatura en metros elevados al cuadrado).

 Se considera que un individuo tiene sobrepeso cuando su índice de masa corporal (IMC) se encuentra entre 25kg/m2 y 29,9kg/m2, de acuerdo a la Organización Mundial de la Salud.

Tratamiento

El tratamiento es multidisciplinario con la intervención de un nutriólogo(a), un psicólogo(a), incluso de un médico especialista en endocrinología.

¿Cómo se pueden prevenir el sobrepeso?


Un estilo de vida saludable puede ayudarle a prevenir el sobrepeso y la obesidad. Muchos hábitos que forman parte del estilo de vida vienen de la infancia. Por lo tanto, los padres y las familias deben estimular a sus hijos a tomar decisiones sanas, como consumir una alimentación saludable y mantenerse activos.

·Obesidad.

La obesidad es una enfermedad crónica tratable. Se produce cuando existe un exceso de tejido adiposo (grasa) en el cuerpo.
Con excepción de las personas que son muy musculosas, aquellas cuyo peso supera en un 20 por ciento o más el punto medio de la escala de peso según el valor estándar peso/altura, son consideradas obesas. La obesidad puede ser clasificada como leve (del 20 al 40 por ciento de sobrepeso), moderada (del 41 al 100 por cien de sobrepeso) o grave (más del cien por cien de sobrepeso). La obesidad es grave en solamente el 0,5 por ciento de las personas obesas.

Causas.

Aparte, de una mala alimentación y falta de ejercicio físico, también existen factores genéticos y orgánicos que inducen su aparición. 
También pueden influir los factores socioeconómicos. Estos factores influyen fuertemente en la obesidad, sobre todo entre las mujeres. En algunos países desarrollados, la frecuencia de la obesidad es más del doble entre las mujeres de nivel socioeconómico bajo que entre las de nivel más alto.
Y por último están los factores psicológicos, que durante un tiempo fueron considerados como una importante causa de la obesidad.

Síntomas de la obesidad.

La acumulación del exceso de grasa debajo del diafragma y en la pared torácica puede ejercer presión en los pulmones, provocando dificultad para respirar y ahogo, incluso con un esfuerzo mínimo. La obesidad puede causar varios problemas ortopédicos, incluyendo dolor en la zona inferior de la espalda y agravamiento de la artrosis, especialmente en las caderas, rodillas y tobillos.

Tipos de obesidad.

 -Obesidad mórbida.
La obesidad mórbida es una de las enfermedades más características de nuestro tiempo. Para tratarla es necesario el empleo de la cirugía, ya que las dietas no surten ningún tipo de efecto. Las técnicas para reducirla son de dos tipos: reseccionistas, encaminadas a inducir una mala absorción de los alimentos, o restrictivas.
 Existen tres técnicas quirúrgicas para la obesidad mórbida: la gastroplastia vertical o técnica de Maxon, la gastroplastia con banda gástrica ajustable o el "by-pass" gástrico.
 -Obesidad infantil.
Entraña alteraciones endocrinometabólicas que condicionan un mayor riesgo cardiovascular en la edad adulta. Estos factores se relacionan, fundamentalmente, con la edad de inicio de la obesidad y con el tiempo de evolución. Cuando la obesidad se presenta en edades muy tempranas o cuando el tiempo que se ha estado padeciendo es prolongado, el riesgo de presentar eventos cardiovasculares en la edad adulta es también más elevado. 

Tratamientos.
La mejor forma de tratar la enfermedad es previniéndola, identificando precozmente a los pacientes en los que a partir de los 20-25 años comienza a cambiar el peso. Los médicos consideran que el obeso debe ser considerado como un enfermo crónico que requiere un tratamiento a largo plazo, con normas alimentarias, modificación de los hábitos de conducta, ejercicio físico y terapia farmacológica


*El obeso no debe perder kilos sino masa grasa, con pérdidas pequeñas y duraderas que impliquen una rentabilidad metabólica. 

Enfermedades relacionadas con la alimentación: Anemia por deficiencia de hierro.

·¿Qué es?
La anemia por deficiencia de hierro o anemia ferropénica es una enfermedad común y fácil de tratar que se presenta cuando no hay suficiente hierro en el cuerpo.
Las concentraciones bajas de hierro se deben por lo general a pérdida de sangre, mala alimentación o incapacidad de absorber suficiente hierro de los alimentos.

·¿Cuáles son las causas de la anemia por deficiencia de hierro?

La falta de suficiente hierro en el cuerpo causa anemia por deficiencia de hierro. Esta falta de hierro se debe por lo general a pérdida de sangre, mala alimentación o incapacidad de absorber suficiente hierro de los alimentos.
-Pérdida de sangre
Al perder sangre se pierde hierro. Si en el cuerpo no hay suficiente hierro almacenado para reemplazar el que se ha perdido, se produce anemia por deficiencia de hierro.

En las mujeres, las concentraciones bajas de hierro se pueden deber a pérdida de sangre por menstruaciones largas o abundantes o por miomas sangrantes del útero. Otra causa de la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres es la pérdida de sangre que ocurre durante el parto.

-Mala alimentación
Las mejores fuentes de hierro son las carnes rojas, las aves, los huevos y los alimentos enriquecidos con hierro. Si usted no consume estos alimentos con frecuencia o no toma un suplemento que contenga hierro, tiene más probabilidades de sufrir anemia por deficiencia de hierro.

La alimentación vegetariana puede proporcionar suficiente hierro si se consumen los alimentos adecuados.
Incapacidad de absorber suficiente hierro

Aunque su alimentación contenga suficiente hierro, es posible que su cuerpo no pueda absorberlo. 

·¿Quiénes corren el riesgo de sufrir anemia por deficiencia de hierro?

 -Bebés y niños pequeños: Los bebés y niños pequeños necesitan mucho hierro para crecer y desarrollarse. 
 -Mujeres:Las mujeres en edad de procrear corren un mayor riesgo de sufrir anemia por deficiencia de hierro debido a la pérdida de sangre durante la menstruación. Aproximadamente 1 de cada 5 mujeres en edad de procrear tiene anemia por deficiencia de hierro.
Las mujeres embarazadas también corren un riesgo mayor de sufrirla. 
 -Adultos que tienen sangrado interno
 -Otros grupos vulnerables :Las personas que reciben tratamiento de diálisis renal pueden presentar anemia por deficiencia de hierro. Esto se debe a que durante la diálisis se pierde sangre.

·¿Cuáles son los signos y síntomas de la anemia por deficiencia de hierro?

Los signos y síntomas de la anemia por deficiencia de hierro pueden comprender uñas quebradizas, hinchazón y dolor de la lengua, grietas en las comisuras de la boca, aumento de tamaño del bazo e infecciones frecuentes.
Las personas que tienen anemia por deficiencia de hierro pueden sentir antojos raros de comer cosas que no son alimentos, como hielo, tierra, pintura o almidón. Estos antojos se conocen como pica o malacia.
Algunas personas que tienen anemia por deficiencia de hierro presentan el síndrome de las piernas inquietas. Se trata de un trastorno que causa un intenso impulso de mover las piernas. Este impulso a veces se acompaña de sensaciones extrañas y desagradables en las piernas. A las personas que sufren el síndrome de las piernas inquietas a menudo les cuesta trabajo dormir.

·¿Cómo se trata la anemia por deficiencia de hierro?

El tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro dependerá de la causa y la gravedad de la enfermedad. Puede consistir en cambios en la alimentación, toma de suplementos, medicinas y cirugía.
La anemia por deficiencia de hierro grave puede requerir tratamiento en un hospital, transfusiones de sangre, inyecciones de hierro o tratamiento intravenoso con hierro.

·¿Cómo se puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro?

La alimentación balanceada que contenga alimentos ricos en hierro puede servir para prevenir la anemia por deficiencia de hierro. Los suplementos de hierro, tomados como el médico lo indique, también pueden disminuir el riesgo de sufrir la enfermedad si usted no puede obtener suficiente hierro a partir de la alimentación.

Trastornos alimenticios: Anorexia

·¿Qué es la anorexia?

La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. La anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos.


Normalmente comienza con la eliminación de los hidratos de carbono, ya que existe la falsa creencia de que engordan. A continuación rechaza las grasas, las proteínas e incluso los líquidos, llevando a casos de deshidratación extrema.

·Causas
Su causa es desconocida, pero los factores sociales parecen importantes.

·Síntomas 
 -Rechazo a mantener el peso corporal por encima del mínimo adecuado para la estatura, llegando a situaciones de delgadez extrema.
 -Miedo intenso a engordar, incluso cuando el peso es muy bajo.
 -Sensación de estar gordo/a en general o en algunas partes del cuerpo, como nalgas, muslos, abdomen. Tienen una percepción de su cuerpo que no es real. Aunque estén realmente delgados/as, su espejo les dice todo lo contrario

.
 -Aparecen otro tipo de problemas físicos que acompañan a la desnutrición, como es en el caso de las mujeres la retirada o el retraso de la menstruación.
 -Ejercicio físico excesivo.
 -Conducta alimentaria extraña: come de pie, corta los alimentos en pequeños trozos.

 -Incremento de las horas de estudios y disminución de las de sueño.

Todo esto puede producir en la/el enferma/o una serie de consecuencia físicas y de comportamiento:
 -Pérdida de peso alarmante.
 -Amenorrea (pérdida de menstruación).
 -Aparición de vello o intolerancia al frío.
 -Tensión baja, arritmias.
 -Aislamiento social.
 -Irritabilidad.

 -Pánico a ganar peso.

·Diagnóstico
La anorexia nerviosa se diagnostica, generalmente, basándose en una intensa pérdida de peso y los síntomas psicológicos característicos. La anoréxica típica es una adolescente que ha perdido al menos un 15 por ciento de su peso corporal, teme la obesidad, ha dejado de menstruar, niega estar enferma y parece sana.

·Tratamiento.
Los objetivos globales del tratamiento son la corrección de la malnutrición y los trastornos psíquicos del paciente. En primer lugar se intenta conseguir un rápido aumento de peso y la recuperación de los hábitos alimenticios, ya que pueden implicar un mayor riesgo de muerte. Pero una recuperación total del peso corporal no es sinónimo de curación. La anorexia es una enfermedad psiquiátrica y debe tratarse como tal. El tratamiento debe basarse en tres aspectos:
 -Detección precoz de la enfermedad: conocimiento de los síntomas por parte de los médicos de atención primaria y de los protocolos que fijan los criterios que el médico debe observar.
 -Coordinación entre los servicios sanitarios implicados: psiquiatría, endocrinología y pediatría.

 -Seguimiento ambulatorio una vez que el paciente ha sido dado de alta, con visitas regulares. Las hospitalizaciones suelen ser prolongadas, lo que supone una desconexión del entorno que puede perjudicar el desarrollo normal del adolescente. Por ello son aconsejables, siempre que se pueda, los tratamientos ambulatorios.

·Claves para prevenir la anorexia:
 -Que la publicidad y el estereotipo que se nos propone no menoscabe la seguridad en nosotros mismos.
 -Consultar con un especialista antes de iniciar una dieta; sobre todo si se está en fase de crecimiento.
 -Acudir al médico en cuanto se empiece a detectar una pérdida desproporcionada de peso.
 -Solicitar ayuda psicológica para el enfermo y la familia.
 -Comiendo sano y haciendo ejercicio de forma adecuada.
 -Aprender a gustarte tal y como eres 

Trastornos alimenticios: Bulimia

¿Qué es la bulimia?
Las personas que padecen bulimia son incapaces de dominar los impulsos que les llevan a comer, pero el sentimiento de culpa y vergüenza tras ingerir muchos alimentos les lleva a una purga (vómitos autoinducidos o empleo de laxantes o diuréticos o ambos), regímenes rigurosos o ejercicio excesivo para contrarrestar los efectos de las abundantes comidas.


Los bulímicos tienen cerca de 15 episodios de atracones y vómitos por semana y, en general, su peso es normal, por lo que resulta difícil detectar la enfermedad. En un solo atracón pueden llegar a consumir de 10.000 a 40.000 calorías.

·Causas
En el origen de esta enfermedad intervienen factores biológicos, psicológicos y sociales que desvirtúan la visión que el enfermo tiene de sí mismo y responden a un gran temor a engordar. El enfermo de bulimia siempre se ve gordo, aun cuando su peso es normal, pero no puede reprimir sus ansias de comer.Muchos de los factores coinciden con los de la anorexia, como los trastornos afectivos surgidos en el seno familiar, el abuso de drogas, la obesidad, la diabetes mellitus, determinados rasgos de la personalidad y las ideas distorsionadas del propio cuerpo.

·Síntomas

Los síntomas típicos de la bulimia son los siguientes:
 -Atracones o sobreingesta de alimentos
 -Para prevenir el aumento de peso y compensar el atracón o el exceso de las comidas se provoca vómitos, utiliza laxantes, 
diuréticos, fármacos, o recurre a otros medios que le permitan controlar el peso, como la practica abusiva de actividades deportivas. 

 -Los ciclos de atracones y vómitos se manifiestan un mínimo de dos veces por semana. 
 -La autoestima del enfermo es baja y la identifica con su cuerpo.

 -Asimismo, se producen otros cambios físicos y emocionales (depresión, ansiedad) que manifiestan el desarrollo de la enfermedad

-Consecuencias clínicas:
 ·Arritmias que pueden desembocar en infartos.
 ·Deshidratación.
 ·Colon irritable y megacolon.
 ·Reflujo gastrointestinal.
 ·Hernia hiatal.
 ·Pérdida de masa ósea.
 ·Perforación esofágica.
 ·Roturas gástricas.

 ·Pancreatitis.

·Diagnóstico
Para un diagnóstico adecuado es necesaria una entrevista psiquiátrica que desvele la percepción que el enfermo tiene del propio cuerpo y la relación que mantiene con la comida. Asimismo, es necesaria una exploración física completa para detectar los trastornos fruto de su comportamiento alimenticio. Los objetivos del tratamiento son corregir los trastornos alimenticios y psicológicos de la enfermedad.

·Tratamiento
Las dos aproximaciones al tratamiento son la psicoterapia y los fármacos. Es mejor que la psicoterapia la realice un terapeuta con experiencia en alteraciones del apetito, pudiendo resultar muy eficaz. Un fármaco antidepresivo a menudo puede ayudar a controlar la bulimia nerviosa, incluso cuando la persona no parece deprimida, pero el trastorno puede reaparecer al interrumpirse la administración del fármaco.

Ademas, esta enfermedad afecta a los jóvenes y se manifiesta con más frecuencia en las mujeres. La media de edad de inicio se sitúa en los 19 años.En ella se pueden distinguir dos subtipos:
 -Purgativo: el enfermo recurre a los vómitos u otros métodos purgativos para evitar el aumento de peso. 

 -No purgativo: Utiliza métodos no purgativos como el ayuno o el ejercicio físico compulsivo, pero no recurre a vómitos, diuréticos o laxantes.

Just Do It.

Para poder llevar una vida sana no podemos contar sólo con una dieta equilibrada si no que también la debemos compaginar con ejercicio físico como ya dijimos en una de las entradas anteriores. (la podéis ver aquí )
La excusa de no hacer ejercicio porque no tenéis tiempo para ir al gym no sirve de nada hoy día ya que hay una inmensa variedad de opciones para hacer deporte o ejercicio físico.

Por ejemplo dando un paseo durante 45/60 min a un ritmo ligero (caminando rápido) , podemos quemar 250 cal 

En esta página: http://www.trendenciashombre.com/fitness/los-10-deportes-que-queman-mas-calorias se habla de que deportes son los que suponen más gasto calórico aunque hay que tener en cuenta que todo depende del peso de las persona y de su masa corporal ya que si tienen mayor peso, realizará un mayor gasto calórico pero a su vez, se tendrá que exigir más ya que tienen una mayor masa corporal.

Incluso saltar a la comba o jugar a algunos juegos específicos de la wii como por ejemplo el Just Dance , nos ayudan a perder algunas calorías y salir fuera de una vida sedentaria.

Lo mínimo recomendable sería realizar al menos 1h al día de cualquier ejercicio físico así que desde aquí os ánimo a que introduzcáis en vuestra vida algo de deporte y veréis como mejorará y os sentiréis mejor ya que nuestro cuerpo después de haber realizado ejercicio físico libera endorfinas entre otras hormonas y estas son las responsables de hacernos sentir felicidad, alegría e incluso euforia después de haberlo realizado.

El canal de YT de donde proceden los vídeos están llenos de consejos y rutinas que podéis combinar y adecuar a vuestras condiciones.

Y cierro esta entrada con la frase de Nike: Just Do It.

Webgrafía

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002393.htm

http://noticias.universia.es/en-portada/noticia/2012/10/30/977957/10-consejos-alimentacion-saludable.html

http://www.dds.ca.gov/ConsumerCorner/docs/GuideHealthyLiving_Spanish.pdf

http://salud.uncomo.com/vida-saludable/

http://coaching-deporte.com/2011/12/la-importancia-de-realizar-actividad-fisica/

http://www.importancia.org/ejercicio-fisico.php

http://www.nhlbi.nih.gov/health-spanish/health-topics/temas/ida/causes

http://www.salud180.com/sobrepeso-2

http://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/falsos-mitos-en-alimentacion-807

http://runfitners.com/2013/11/tres-razones-por-las-que-contar-calorias-no-sirve-para-adelgazar-consejos-para-corredores/

http://www.vitonica.com/dietas/cinco-razones-para-no-contar-calorias

http://funciondenutricion.galeon.com/aficiones633264.html

http://ntic.educacion.es/w3/recursos2/e_padres/html/enfer-alimenta.htm